黑帮老太3iPad版与前作相比游戏的画风虽然没有什么变化，但是黑帮老太3iPad版在画质上还是有了一定的提升的，而且有了前两作当基础开发商对于该系列的制作已经十分成熟了。
游戏介绍
黑帮老太3还是沿用了系列中常用的操作方式，在左侧屏幕拖动手指可以控制老太婆的移动，而在右侧屏幕拖动手指可以控制视角的移动，点击射击键即可使用手中的武器对敌人展开攻击，在画面中间会出现准星，不过当敌人来到攻击范围内之后，准星将会自动瞄准敌人，而玩家只需要火力全开的射击就可以，这一点还是十分方便的，此外在游戏中敌人射出的子弹也会显示出来，玩家可以依靠风骚的走位躲开这些子弹，让自己不会受到伤害。
黑帮老太3在单个场景中每当玩家消灭敌人之后都会出现相应的提示，而在场景各角落都会散落着一些道具，有的是子弹补给，而有的则是生命补给，在画面上方会显示老太婆当前的生命值以及剩余弹药数。随着游戏的推进出现的游戏元素也会越来越多，有时候玩家需要跑到其他场景去收集相应的任务物品才能顺利的继续游戏，例如玩家要找到五个油桶，来让直升飞机可以被使用，剩下的就是驾驶直升飞机去攻击那些飞在天空中的敌人了。在游戏中会用一段过场动画提示玩家物品在哪个位置，这一点还是很人性化的。
动作游戏
