单车攀爬就是骑单车(自行车或小型摩托车)，用技巧和平衡，过各种不同类形的人工或天然障碍物，是少数非竞速单车项目之一。技术主要包括在不同车速情况下的平衡和跳高，跳远。国际单车障碍赛联盟(BikeTrialInternationalUnion，BIU)对单车攀爬比赛的定义是“车手骑单车根据判断和平衡，用各种技巧以达到在尽量短的时间里通过指定障碍区并尽量避免身体和障碍物及地面接触，以避免被罚分。这种单车比赛就是单车攀爬比赛”。